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糖尿病患者如何选择月饼,安心度中秋?
时间:21-09-20 来源/作者:在这中秋佳节之际少不了传统美食主角月饼的相伴。然而,月饼又是高糖、高脂、高能量的糕点,对于想吃月饼的糖友来说,实在是一大挑战!以下6个方法可以帮你忙!
1 吃前测一测血糖
能不能吃月饼,主要看血糖,空腹血糖<7mmol/L,餐后2小时血糖<10mmol/L,糖化血红蛋白<7.0%,且最近一段时间血糖控制良好,没有较大的波动,满足这些条件的糖尿病患者可适当食用月饼。
2. 留意月饼分量
月饼浅尝即可,独乐乐不如众乐乐,将一个月饼依大小切成 4~8 等分与家人、好友一起品尝,这样可以吃到不同口味的月饼,少量分次享用,也可避免一下子进食过量。
3. 减少当天主食量
吃月饼要减少主食量,若吃下一份含15克碳水化合物的月饼,则当餐须减少 1/4碗米饭;或是按照热量来替换,若吃下半个蛋黄酥,140大卡的热量,则须减少1/2碗米饭,以避免摄取过多糖量与热量,造成血糖增高。
4. 增加纤维摄取
当天要安排吃月饼的话,正餐应选择低油烹调,如使用烫、凉拌、蒸、煮等烹调方式,并增加蔬菜以摄取足够的纤维。
5. 无糖热饮好伙伴
吃月饼配热茶、黑咖啡、花茶等,家人好友在唇齿茶香间,品尝月饼。
6.餐后散步
饭后适量活动,散步聊天,把握难得和家人月圆团聚之夜,也可以消耗一部分热量。
面对美食,不能一味地放纵,也不用一味地节制,关键要做到合理饮食,适当把握“分寸”,这样在保证血糖平稳的情况下,还可以尽情享受和家人团聚,一起品月饼的乐趣。